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◎甜食型水腫　吃紅豆有效又健康◎

女性愛吃甜食，餐後總是來一杯含糖飲料或一塊蛋糕，但中醫認為長期吃甜食會致使脾胃功能受損，造成體內累積濕氣，形成水腫。

建議可以試試女性喜愛的紅豆減重法，紅豆可以消水腫，還能解決嘴饞的困擾。

要改善體內濕氣重、水腫的問題，飲食應盡量避免重口味的食物，這些食物會添加許多調味料，熱量高，且會刺激食慾，長久下來不胖也難。

紅豆營養豐富　巧搭薏仁排水加分

中醫師表示，紅豆富含鐵質、葉酸等，具有利尿、消水腫、排水、補血、改善血液循環、使氣色紅潤等作用。

要加強消水腫的效果，建議紅豆搭配薏仁，因爲薏仁含有酵素、膳食纖維、維生素B、抗氧化物質等，可以幫助排水、利尿，甚至使皮膚透亮光滑。

紅豆薏仁湯：

材料：紅豆、薏仁、水。

做法：將紅豆、薏仁洗淨，浸泡於清水中約4小時，等顆粒膨脹、微軟後，直接放入電鍋中，外鍋加1至1.5杯水燜煮

電鍋電源跳起後，無電續燜15分鐘至紅豆和薏仁軟爛即可。

紅豆湯減重　無糖較佳

若要有效消腫或減重，無糖的紅豆湯比較適合，因紅豆本身含有熱量，若加上糖分的高熱量，將失去原本吃紅豆減重的意義了。

中醫師提醒對於減重，紅豆僅有輔助的功效，仍需配合運動才能達到預期效果。

紅豆有助於消除下半身水腫，對於上半身水腫或臉部浮腫的效果不大，且其利尿效果佳，有頻尿困擾的人應盡量少吃。

紅豆屬於主食類，碳水化合物含量很高，食用時應與米飯做等熱量替換，以免紅豆過度食用，不瘦反胖。